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上海本帮经典四喜烤麸
作者:天空彩票计划-天空彩票天下彩与你同行免费资料-天空彩票官网注册  发布时间:2019-09-03 21:00  浏览次数:135

  香菇,黄花菜,木耳泡发,黄花菜打个结,如许黄花菜成型都雅,烤麸用手扯开。

  锅里加油烧热,将挤干水分的烤麸分批放入炸到金黄捞出。

  锅里插手油,油量能够稍微多点点,然后将泡发好的香菇等配料炒香,倒入炸好的烤麸一路翻炒。

  插手少许酱油,盐,稍微多点的糖调味,倒入开水。

  小火焖煮到完全收汁,烤麸软糯为好。

  烤麸的要点是炸的透,回的软。入口甜,回口咸,做到这点了,那么就是一道完满的烤麸,炸透和回软长短常要紧的,所以加水要节制好,不成太少。

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