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教你蒜蓉粉丝烤黄金贝最香的做法贝肉鲜嫩粉丝筋道爽滑
作者:天空彩票计划-天空彩票天下彩与你同行免费资料-天空彩票官网注册  发布时间:2019-08-10 03:44  浏览次数:73

  今天给大师引见一种贝类,叫黄金贝,有的处所也叫北极贝。只听名字,就能够想象到,这个贝该当是黄黄的颜色,没错,它的贝壳儿就是黄色的,就连贝肉也是黄黄的。

  除了白灼,我还喜好烤着吃,搭配一点蒜蓉和粉丝,别提有多香了,下饭又下酒,就是蒜吃多了,要多刷刷牙。

  今天就跟大师分享这道蒜蓉粉丝烤黄金贝的做法,一路来看看是怎样做的吧!

  黄金贝,龙口粉丝,大蒜,青椒,红椒,小葱,蒸鱼豉油,油。

  提前用热水浸泡龙口粉丝,泡软泡发后,用铰剪剪成小段。

  大蒜、青椒和红椒切末备用,小葱切成葱花备用。

  锅内倒油,放入一半大蒜炒香,炒黄,随后再倒入剩下来的一半大蒜末儿,青红椒末儿一路炒,关火,加一点蒸鱼豉油就能够出锅备用了。

  趁黄金贝张口的时候,插入小刀,一刀割断它的闭壳肌,掰开,抠出里面的贝肉,把壳儿清洗清洁。

  摘除黄金贝里面的腮,将黄金贝的肉片开,去掉两头的内脏,切成小块或者丝,便利食用。

  将切好的黄金贝肉清洗清洁,装入壳儿内。

  铺上一层粉丝,舀上几勺蒜蓉酱就能够起头烤了。

  烤到壳儿里面的汤汁沸腾,能够听到咕嘟咕嘟的声音,这时候撒上葱末,装盘就能够吃了。(整个过程大要需要2到3分钟的时间。若是火力够猛,时间就会减短,贝肉不需要烤太久,肉老了就欠好吃了。)

  把贝肉切小,一是为了便利食用,二是为了更入味,三是破开清洗更清洁。

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