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做酸菜鱼片鱼要从鱼尾向鱼头方向片沿着脊椎骨改刀
作者:天空彩票计划-天空彩票天下彩与你同行免费资料-天空彩票官网注册  发布时间:2019-09-23 19:12  浏览次数:63

  叶凉生互联网快乐喜爱者

  做酸菜鱼,少不了料包,我买的是完全无辣的,按照小我爱好选择料包,喜好辣的就买辣的。市道上的酸菜鱼料包根基大同小异,味道都能够

  酸菜鱼最主要的是火候,其次就是片鱼了,买鱼的时候,超市或者菜市场能加工,可是他们片的太厚太糙,追求极致的小伙伴就能够买回家本人片

  片鱼,要从鱼尾向鱼头标的目的片,沿着脊椎骨改刀,霎时把鱼瘦身了,呵呵

  片下来的鱼肉向鱼尾标的目的改刀,45度斜着改刀,能够切的薄一点,肉质更爽滑新鲜

  锅内放油,葱姜,把鱼骨炒香盛出。复兴锅放油,把酸菜和料包炒香,放入鱼骨,加热水大火炖煮10分钟后,把鱼肉加少许淀粉,放入锅内5、6分钟即可。

  复兴锅放油,把酸菜和料包炒香,放入鱼骨,加热水大火炖煮10分钟后,把鱼肉加少许淀粉,放入锅内5、6分钟即可。 另起锅,放油放花椒麻椒,小火炼制花椒油,泼入即可,大功乐成!

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